Torino, ecco il primo panettone con farina di grillo
Si chiama PanCricrì ed è un’idea nata da Davide Muro, maestro pasticciere dell’Antica Pasticceria Castino di Pinerolo (Torino).Una ricetta senza…
Fondazione Veronesi: cosa c’è da sapere sulla farina di grillo
Intervista della Fondazione Veronesi al Professore Agostino Macrì: cosa c’è da sapere e curiosità riguardo la farina di grillo
La farina di grillo arriva a colazione in Italia: ecco i nuovi cornetti
Cornetti con farina di grillo disponibili in un bar di Reggio Emilia
Farina di grillo: il nuovo ingrediente eco-friendly che sta conquistando i ristoranti di Milano
Farina di grillo: ingrediente eco-friendly conquista ristoranti milanesi
Farina di insetti autorizzata in Italia con etichettatura obbligatoria
Il 23 Marzo 2023, presso il Masaf, si è così pronunciato il ministro delle imprese e del Made in Italy…
Anno 2021, la svolta in Europa per un futuro più sostenibile
Da Maggio 2021, l’Unione Europea ha inserito la larva gialla della farina (conosciuta anche come Tenebrio molitor) nell’ elenco dell’Unione…
Sperimenta la cucina innovativa con la farina di grillo: pasta fatta in casa che sorprenderà i tuoi ospiti
Pasta alla farina di grillo fonte di proteine, dal sapore delicato e leggermente nocciolato. Grazie alla sua consistenza, è ideale…
Ecco perché la farina di grillo potrebbe essere la prossima grande fonte proteica sostenibile
Farina ricca di proteine e fibre, sostenibile e versatile in cucina